Välj rätt produkt för kök och restaurang
På Furhoffs låter vi verksamheten styra våra produkters utformning. Därför lägger vi stor vikt vid:
Placering och dimensionering
Brunnar och rännor bör placeras så att de är lättåtkomliga för daglig städning. En praktisk placering är halvvägs in under bänkar. Tänk på att dimensionera brunnen efter maskiner och diskbänkars tömningsvolymer.
Spärrbrunnar
Längden på spärrbrunnar bör vara bredare än dörröppningen, och rännorna placeras på den mest fuktiga sidan. Golvet bör läggas utan fall eller med mycket litet, lokalt fall. Avståndet från vägg till rännans kant ska vara minst 125 mm vid massagolv och 200 mm vid plastmatta eller klinkergolv.
Syrafast rostfritt stål
Vår standard är syrafast rostfritt stål (EN 1.4404), vilket är extra tåligt mot korrosion från salt och starka kemikalier som används vid städning. Att använda syrafast rostfritt stål är inte alltid nödvändigt i storkök och restauranger men erbjuder ökad hållbarhet.
Val av galler
Standardvalet är galler, men för platser med hög trafik över spärrbrunnar rekommenderas spaltlock eller silplåtar.
Delade rutgaller, lock och plåtar
För att underlätta rengöring och undvika tunga lyft, dela rutgallren, spaltlocken eller silplåtarna i delar som väger max 6 kg. Alla våra rutgaller är halkskyddade. Använd vår Lyftkrok för enkel hantering.
För stora kokgrytor
Vi rekommenderar golvbrunnar med ett överdelsdjup på 150 eller 200 mm för att minska risken för skvätt och för att buffra stora mängder vatten vid snabb tömning. Tänk på att detta kräver ett bjälklag med utrymme för extra djupa brunnar.
Renseri och rotsaksberedning
Använd silkorg i brunnar och rännor för att hantera skalrester och stärkelse. Läs mer om vilka typer av silkorgar vi erbjuder på respektive produkt.
Diskutrymmen
Välj golvbrunnar med volym anpassad för diskmaskinernas tömningsvolym och komplettera med silkorg för att samla upp matrester. Läs mer om vilka typer av silkorgar vi erbjuder på respektive produkt.
Stora silkorgar
Använd större silkorgar vid risk för stora mängder matrester. För begränsat byggdjup, välj "torra" silkorgar.
Grovutrymmen
I utrymmen som vagnhallar, inlastning och utlastning underlättas rengöringen av en spolplats för vagntvätt. Brunnar som placeras här bör kompletteras med sandfång.
Städrum
Vid användning av skurmaskin rekommenderas en städrumsbrunn med stort sandfång för enkel tömning.
Rekommenderade produkter för kök och restaurang:
Varför välja Furhoffs?
Furhoffs rostfria lösningar är designade för att göra projekteringen enkel och installationen problemfri. Våra produkter kombinerar kvalitet, hållbarhet och funktionalitet för att möta kraven i de mest krävande verkstadsmiljöerna.
Kontakta oss för rådgivning och projekteringshjälp – tillsammans hittar vi den optimala lösningen för din verksamhet.